ทํา ปลา กระ พง ทอด น้ํา ปลา
ปลาดุกผัดพริกขิง ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่: สูตร ปลาดุกผัดพริกขิง ปลาดุกทอดกรอบ ผัดพริกแกง หอมอร่อย ต้องเติมข้าว! ส่วนผสม ปลาดุกผัดพริกขิง ปลาดุกผัดพริกแกง ปลาดุกหั่นแว่น 1 กิโลกรัม พริกแกงเผ็ด 120 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ) ใบมะกรูด 5 กรัม พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 4. ปลากระพงทอดน้ำปลา ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่: สูตรทำ ปลากระพงทอดน้ำปลา ทำกินเองได้ สอนละเอียดทุกขั้นตอน ส่วนผสม ปลาทอดราดน้ำปลา ปลากระพงขาว 1 ตัว (1 กิโลกรัม) น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมยำมะม่วง น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ มะม่วงเปรี้ยว 50 กรัม หอมแดง 20 กรัม ขึ้นช่าย 5 กรัม พริกแดงจินดา+พริกขี้หนู 20 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม 5. ปลาทับทิมทอดน้ำปลา ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ปลาทับทิมทอดน้ำปลา ปลาทับทิม 1 ตัว (900 กรัม) น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี/แป้งทอดกรอบ ส่วนผสมน้ำจิ้ม กระเทียม 30 กรัม พริกแดงจินดา 15 กรัม พริกขี้หนู 15 กรัม รากผักชี 5 กรัม น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 1/3 ช้อนโต๊ะ 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก FB: กินได้อร่อยด้วย Youtube: กินได้อร่อยด้วย 6.
กริมไข่เต่า
เครื่องปรุงและส่วนผสม 1. ปลากระพง 1 ตัว 2. เกลือป่น 1 ช้อนชา 3. น้ำมันปาล์มสำหรับทอดปลา 2 ลิตร 4. พริกสดซอย 4 เม็ด 5. หัวหอมซอย 2 หัว 6. กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ 7. มะม่วงเบา 2 ลูก 8. น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ วิธีการและขั้นตอนการทำ 1. ขอดเกล็ดปลากระพงออก ควักเหงือก ผ่าท้องเอาไส้ออกให้หมดแล้ว ล้างน้ำให้สะอาด กั่นตัวปลาเฉียงๆ แล้วทาเกลือบางๆ ให้ทั่วตัวปลา พักไว้สะเด็ดน้ำให้แห้ง 2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง จึงใส่น้ำมันปาล์มลงไปรอให้น้ำมันร้อนจัด จึงนำปลากระพงลงไปทอด ทอดให้สีเหลืองกรอบ ข้างนอกกรอบข้างในสุก หรือประมาณ 8 -10 นาที ทอดให้กรอบทั้ง 2 ด้าน 3. เมื่อทอดปลากระพงได้ที่แล้ว จึงตักปลากระพงทอดสะเด็ดน้ำมัน พักไว้ 4. ปอกเปลือกมะม่วงเบา 2 ลูก สับและซอยเป็นเส้น ใส่ในถ้วยพักไว้ 5. ใส่น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ พริกสดซอย และน้ำมะนาว 6. คนส่วนผสมน้ำราดให้เข้ากันดี ชิมรสให้เปรี้ยวอมหวานหรือตามชอบ 7. นำไปราดบนปลากระพงที่ทอดเหลืองกรอบ ราดให้ทั่วๆตัวปลา หรือจะใส่ในถ้วยไว้เป็นน้ำจิ้มก็ได้ 8. ยกเสิร์ฟ
ปลากระพงทอดน้ำปลา เป็นหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ใครไปร้านซีฟู้ดส์ดังเป็นต้องสั่งเมนูนี้ปลาทอดกรอบราดด้วยน้ำยำมะม่วงแซ่บๆ เป็นอะไรที่ฟินสุดๆวันนี้เลยนำเคล็ดลับและเคล็ดไม่รับในการทำเมนูนี้มานำเสนอไม่ว่าการทอดปลายังไงให้น้ำมันไม่กระเด็น ทอดปลายังไงให้เนื้อปลาไม่เละหนังไม่หลุดออกมา การเลือกมะม่วงที่ใช้ในยำ ส่วนผสม ปลากระพงทอดน้ำปลา ปลากระพง 1 ตัว น้ำมันพืช 1 ขวด แป้งทอดกรอบ 6-7 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ถ้วย น้ำตาลปิ๊บ 3 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมน้ำยำมะม่วง น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปิ๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ มะม่วง สับตามชอบ พริกขี้หนู ซอย 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดง ซอย 2 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนในการทำปลากระพง 1. ล้างปลากระพงให้สะอาด ผ่าครึ่งปลาจากด้านบนแล่จากหางไปหัว พักไวให้สะเด็ดน้ำ แล้วคลุกแป้งทอดกรอบให้ทั่วตัวปลา พักไว้ 2. ตั้งกระทะ ใช้ไฟแรงใส่น้ำมันรอให้ น้ำมัน ร้อน ค่อยๆวางปลาลงไป วางด้านหนังปลาลงไปก่อนพอได้ที่สุกเหลืองค่อยๆพลิกอีกด้านลงไป ปลาสุกเหลืองทั้ง 2 ด้านค่อยๆยกขึ้นรอให้สะเด็ดน้ำมัน 3. ทำน้ำราดปลา ตั้งกระทะใช้น้ำมันจากการทอดปลา ใส่น้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย เสร็จแล้วตักราดปลาที่ทอดวางใสจานตักเสริฟพร้อมน้ำยำรสเด็ด 4.
1. ทำความสะอาดและบั้งตัวปลาจนถึงกระดูก (บั้งทั้งสองข้าง) เพื่อช่วยให้เนื้อปลาสุกเร็วและสุกทั่วทั้งตัว 2. ใส่น้ำมันประมาณครึ่งถ้วยตวงหรืออย่างน้อยให้พอท่วมตัวปลา ตั้งกระทะบนไฟอ่อนๆ เมื่อน้ำมันร้อนจึงนำปลาลงไปทอด ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีสำหรับข้างแรก (เคล็ดลับ: อย่าพยายามกลับปลาไปมาจนกว่าเนื้อปลาจะสุกข้างใดข้างหนึ่งเสียก่อน จึงจะกลับตัวปลาได้ ไม่เช่นนั้นเนื้อปลาจะแตกหรือหลุด ไม่น่ารับประทาน) 3. เมื่อทอดเนื้อปลาข้างนึงสุกแล้วจึงกลับตัวปลาเพื่อทอดอีกข้าง ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 5 นาที เมื่อปลาสุกทั่วดีแล้ว นำออกมาสะเด็ดน้ำมันและจัดใส่จานเสริฟเตรียมไว้ 4. วิธีทำน้ำราด: นำน้ำมันที่เหลือจากการทอดปลาหนึ่งช้อนโต๊ะไปใส่ในกระทะ และนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง รอจนน้ำมันร้อนจึงใส่น้ำตาล, น้ำปลา และซ๊อสหอยนางรม คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีจึงปิดไฟ 5. จัดผักสดกับปลาที่ทอดไว้แล้ว จากนั้นจึงนำน้ำราดที่ทำในขั้นตอนที่สี่มาราดลงบนตัวปลา แล้วจึงเสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ (สำหรับ 2 ท่าน)
ชนาธิปยังรอแชมป์แรก! อุราวะอัดฟรอนทาเล 2-0 ซิวซูเปอร์คัพ
ผัดเผ็ดปลาดุกทอด ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสมพริกแกง ปลาดุกสด 600 g พริกแห้ง 1/2 ถ้วย กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ ข่า 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ 2 ต้น ใบมะกรูด 4-5 ใบ เกลือ 1 ช้อนชา ส่วนผสม ผัดเผ็ด ปลาดุกสด 600 g พริกไทยอ่อน 4-5 พวง พริกแดงซอย 1/2 ถ้วย กระชายซอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด) น้ำมันพืช สำหรับใช้ทอด 500 ml น้ำสะอาด 1 ถ้วย ใบกะเพรา 1 ถ้วย น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา ผงปรุงรส 1 ช้อนชา 10. ลาบปลาช่อนทอด ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ลาบปลาช่อนทอด ปลาช่อน 2 ตัว พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด 2-3 ช้อนโต๊ะ หอมแดง 1 ถ้วย น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา ข้าวคั่ว 3-4 ช้อนโต๊ะ ข่าสับ 1 ช้อนโต๊ะ ผักสด ตามชอบ แตงกวา โหระพา ผัดกาดขาว ใบสะระแหน่ 1/2 ถ้วย ต้นหอม ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง ซอย 1 ถ้วย น้ำมันพืช 1 ลิตร 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Facebook: ครัวพิศพิไล Youtube: ครัวพิศพิไล 11. ปลาเก๋าทอดกระเทียม ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม ปลาเก๋าทอดกระเทียม ปลาเก๋า 1 ตัว กระเทียม ½ ถ้วย แป้งทอดกรอบ ½ ถ้วย ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ½ ช้อนชา 12.
วิธีทำน้ำยำใส่ มะม่วง ซอย พริกขี้หนู ซอย หอมแดง ซอย มะนาว น้ำปลา คนให้เข้ากัน ข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการของ ปลา ต่อ 100 กรัม พลังงาน 205 กิโลแคลอรี โปรตีน 18. 60 กรัม คาร์โบไฮเดรต 0 กรัม เส้นใยอาหาร 0 กรัม ไขมัน 13. 89 กรัม น้ำ 63. 55 กรัม วิตามินบี 1 0. 176 มิลลิกรัม วิตามินบี 2 0. 312 มิลลิกรัม วิตามินบี 3 9. 080 มิลลิกรัม วิตามินซี 0. 4 มิลลิกรัม ธาตุแคลเซียม 12 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 1. 6 มิลลิกรัม ธาตุฟอสฟอรัส 217 มิลลิกรัม ธาตุแมกนีเซียม 76 มิลลิกรัม ธาตุโพแทคเซียม 314 มิลลิกรัม ธาตุโซเดียม 90 มิลลิกรัม แหล่งที่มาอ้างอิง:
สูตรอาหารไทย: ปลากะพงทอดน้ำปลา
กระทะ 1 ใบ วิธีการและขั้นตอนการทำ Pla Kapong Tod Kra-tiem 1. เลือกปลากระพงที่สด ตาใส ขนาดปานกลาง ผิวเรียบจิ้มดูเนื้อเด้ง เนื้อไม่ยุบ เตรียมไว้ 2. จากนั้นนำปลากระพงมาขอดเกล็ดปลา ออกให้หมด แล้วบั้งข้างตัวปลาให้เป็นรอยลึก จากนั้นล้างน้ำทำความสะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออก พักไว้ 3. จากนั้นนำเกลือป่น มาทาให้ทั่วๆตัวปลากระพง 4. จากนั้นนำกระดาษทิชชู่ มาซับตัวปลากระพงให้ทั่วๆ 5. จากนั้นซับตัวปลากระพง ให้ตัวปลาแห้งสนิทดี เตรียมไว้ 5. จากนั้นนำกระเทียม มาสับให้พอหยาบ จากนั้นใส่เกลือป่นนิดหน่อย มาคลุกเคล้ากับกระเทียม 6. จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง แล้วใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป รอให้น้ำมันร้อน 7. เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ดีแล้ว จากนั้นจึงนำปลากระพงที่เตรียมไว้ ใส่ลงไปทอด แล้วทอดปลากระพงให้สุก ออกสีเหลืองสวยงาม และสุกให้ทั่วถึง 8. จากนั้นกลับปลากระพงอีกด้านทอด แล้วทอดปลาให้สุก ออกสีเหลืองสวยงาม และสุกให้ทั่วถึง 9. เมื่อปลากระพงทอด ได้สุกสีสวยดีแล้ว จากนั้นตักสะเด็ดน้ำมันออกพักไว้ 10. จากนั้นนำปลากระพงทอด วางบนกระดาษทิชชู่ซับน้ำมันพักไว้ 11. จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง จากนั้นนำน้ำมัน ที่ใช้ทอดปลากระพง ใส่กระทะนิดหน่อย 12.
- กระดาษ ห่อ ผ้าอนามัย
- Kham cafe เขาใหญ่
- ชนาธิปยังรอแชมป์แรก! อุราวะอัดฟรอนทาเล 2-0 ซิวซูเปอร์คัพ
- ทํา ปลา กระ พง ทอด น้ํา ปลา น้อย
- ปลากะพงทอดน้ำปลา - บ้านส้มซ่าเบเกอรี่
- ยลการ์ตูนชิ้นสุดท้ายบนไทยรัฐของ “ชัย ราชวัตร” ก่อนกราบลาอย่างเป็นทางการ
- Dna 200 ราคา 100
- ทํา ปลา กระ พง ทอด น้ํา ปลา genshin
- วิธีดูช่อง TOP News Live ช่อง 77 ออกอากาศแล้ว !
- เป้ย เปลี่ยนลุกส์ใหม่ ตาม ‘แตงโม’ วาดฝันไว้ในละครเรื่องสุดท้าย เปิดแชตน้ำตาร่วง – khaodeemeetang.com
- อุปกรณ์อบขนม | อุปกรณ์อบ | เครื่องมืออบ - IKEA
- เรารักกัน ม.33 เช็คสิทธิ์
nnanthisin 5 พฤษภาคม 2564 ( 12:00) วันนี้เราขอเอาใจพ่อครัวแม่ครัวด้วย สูตรอาหาร ที่อร่อยฟินได้ทั้งครอบครัว โดยเฉพาะคนที่ชอบทานปลา กับ 12 สูตรอาหาร เมนูปลาทอด บอกเลยว่าเราจัดมาให้หลากหลายเมนู อร่อยได้ทั้งบ้านแบบไม่มีเบื่อ! ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หุงมาใหม่ๆ อื้อหือออ ฟินไม่หยุด ฉุดไม่อยู่เลยทีเดียวค่ะ รับรองว่าแต่ละเมนูต้องเป็นเมนูโปรดในดวงใจ ไม่มากก็น้อยแน่นอน ไปทำตามกันได้ง่ายๆ ไม่ซ้ำซ้อน คว้าผ้ากันเปื้อนเข้าครัวกันเลยจ้า 8 วิธีทอดอาหาร ไม่ให้ติดกระทะ น้ำมันไม่กระเด็น ทำอาหารง่ายขึ้น เทคนิคนี้ต้องจด! แชร์เคล็ดลับ วิธีล้างกระทะไหม้ง่ายๆ โดยไม่ต้องออกแรงขัด! สูตรอาหาร เมนูปลาทอด 1. ปลาทอด ราดพริกสามรส ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่: แจกสูตร ปลาทอด ราดพริกสามรส กลมกล่อม พร้อมวิธีทอดปลาให้ฟูกรอบ ไม่ติดกระทะ! ส่วนผสม ปลาทอด ราดพริกสามรส ปลานิล 1 ตัว (1, 200 กรัม) กระเทียม 40 กรัม พริกแดงจินดา 50 กรัม พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด ผักชี 2 ต้น น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 6 ช้อนโต๊ะ 2. ปลาช่อนลุยสวน ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่: สูตรทำ ปลาช่อนลุยสวน พร้อมสอนแล่ปลา ทำง่ายๆ ในครัวที่บ้าน ส่วนผสม ปลาช่อนลุยสวน ปลาช่อนขนาด 7-8 ขีด 1 ตัว มะม่วงขูดเส้น (แนะนำมะม่วงเปรี้ยวอมหวาน มัน) เม็ดมะม่วงหิมพาน 50 กรัม พริกแห้งทอด 3-4 เม็ด หอมแดง (หอมไทย) หั่นเต๋า 4 หัว ตะไคร้ซอยละเอียด 5 ต้น พริกแดงซอย 5 เม็ด มะนาวทั้งเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1/2 ลูก น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ผักเครื่องเคียง ตามชอบเช่น แตงกวา, สะระแหน่, บร็อคโครี่ลวก, แครอทลวก, ข้าวโพดอ่อนลวก ฯลฯ 3.