ลูก ชุบ Pantip - ปัญหาลูกชุบเสียง่าย (ถั่วเปรี้ยวและวุ้นเสีย) - Pantip

ปกติชุบวุ้ osk1988 อาหารไทย กวน ปั้น ชุบ อุบส์!!!

1. ลูก ชุบ pantin seine
2. ขนมลูกชุบ รูปผลไม้ฟรุ้งฟริ้ง ขนมไทยสไตล์แม่หญิง งานปราณีตจริงหนาออเจ้า - Pantip
3. ทำลูกชุบขายกล่องละ25บาทแพงมั้ย? - Pantip
4. ลูก ชุบ pantin seine saint

ลูก ชุบ pantin seine

ขนมลูกชุบ รูปผลไม้ฟรุ้งฟริ้ง ขนมไทยสไตล์แม่หญิง งานปราณีตจริงหนาออเจ้า - Pantip

กำลังหัดทำลูกชุบค่ะ แต่ล้มเหลวตอนชุบวุ้นตลอด เหมือนมันซึมลงถั่วไปหมดเลย ไม่เคลือบถั่วเป็นชั้นวุ้นกรอบๆค่ะ เราใช้วุ้นตรานางเงือก 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 1 ถ้วยตวง ตั้งไฟเดือดแล้วยกลงรอเย็นๆ ข้นๆ หน่อยก็ชุบค่ะ พักสิบห้านาที ชุบอีกรอบ ไม่ติด ลองพักสองชั่วโมงค่อยชุบเพิ่มก็ยังไม่ติดค่ะ ในรูปคือชุบไป 4 รอบแล้ว ทั้งๆที่น้ำวุ้นในหม้อก็แข็งกรอบดีค่ะ ใครพอทราบว่าเพราะอะไรรบกวนตอบด้วยนะคะ คาใจมากค่ะ แสดงความคิดเห็น

ทำลูกชุบขายกล่องละ25บาทแพงมั้ย? - Pantip

Pin on ลูกชุบ

ลูก ชุบ pantin seine saint

นำถั่วที่กวนได้ที่แล้ว ตักขึ้นจากกะทะ ใส่หม้อ แล้วเขี่ยถั่วให้กระจายตัว แล้วพักให้เย็น หลังจากนั้นจึงอบควันเทียน ครั้งละ 30 นาที 2 ครั้ง(หรือนานกว่านี้ก็ได้) ก็พร้อมจะนำไปทำใส้ขนมต่างๆ ได้แล้ว วิธีทำลูกชุบ 1. นำถั่วกวน มาชั่งชิ้นละประมาณ 10 กรัม แล้วนำมาคลึงให้กลม เพื่อจะได้ขึ้นรูปได้ง่าย หลังจากนั้นปั้นเป็นรูปผลไม้ต่างๆ ตามชอบ 2. นำไม้เสียบลูกชิ้น มาเสียบขนมทุกชิ้น หลังจากนั้นนำสีผสมอาหารใส่ถ้วยแล้วผสมน้ำเปล่า แยกสีตามชนิดของผลไม้ เสร็จแล้วนำขนมลงชุบสี แล้วฟักไว้บนกล่องโฟม รอจนสีแห้ง 3. นำผงวุ้นผสมน้ำเปล่า(1) แช่ไว้ประมาณ 20 นาที จนวุ้นอิ่มตัว หลังจากนั้นนำน้ำเปล่า(2) ใส่หม้อลงต้มจนเดือด แล้วเทวุ้นที่แช่ได้ที่แล้วลงไป ต้มจนวุ้นละลาย แล้วใส่น้ำตาลทราย คนให้นำตาลละลาย ปิดไฟ 4. พักวุ้นให้อุ่น แล้วจึงนำถั่วกวนที่เตรียมไว้ลงชุบ โดยชุบครั้งที่ 1 แล้วพักให้วุ้นเซ็ตตัว แล้วจึบชุบครั้งที่ 2 ทำแบบนี้จนครบ 4 ครั้ง หรือตามความชอบค่ะ 5. หลังจากชุบวุ้นเสร็จแล้ว ให้นำขนมออกจากไม้ แล้วตัดวุ้นส่วนเกินทิ้ง แล้วปักด้วยใบแก้วเพื่อความสวยงามและน่ากินยิ่งขึ้น แล้วจึงจัดเสิร์ฟค่ะ << ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาชมสูตรนะคะ ผิดพลาดประการใดต้องขออภัยไว้ด้วยค่ะ >>

กระทู้คำถาม พอดีว่าจะซื้อลูกชุบไปฝากผู้ใหญ่ อยากได้ร้านที่ทำอร่อย หอม และไม่หวานคะ เอาแบบที่มีบิการส่งถึงทีก็จะดีมากคะ ขอบคุณคะ 0 แสดงความคิดเห็น คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

• มาชวนล้อมวง ทำลูกชุบอุ๋งอุ๋ง ค่ะ - Pantip
• Pin on ลูกชุบ
• วุ้นลูกชุบ วิธีทำวุ้นลูกชุบ ขนมหวานหลากสีสัน น่าทานสุด ๆ
• ราคา ยาง 215 55r17 for sale
• มอ ไซ x max 1
• Secret bar ทองหล่อ houston
• ลูก ชุบ pantin seine saint
• ลูก ชุบ pantip 2021
• หัดทำลูกชุบ แต่ชุบวุ้นไม่สำเร็จ ขอคำแนะนำด้วยค่ะ - Pantip
• ปัญหาลูกชุบเสียง่าย (ถั่วเปรี้ยวและวุ้นเสีย) - Pantip